Gastronomia: niekończące się zapotrzebowanie na ten biznes

Gastronomia to gałąź usług, która będzie potrzebna zawsze i której nigdy za wiele. Przedsiębiorca, który chce rozpocząć swoją przygodę z własnym biznesem gastronomicznym, nie musi się obawiać, że popyt na jedzenie zmaleje. Otóż popyt na jedzenie jest zawsze, trzeba się tylko dowiedzieć, jakiego jedzenia chcą klienci i umieć je sprzedać, co, wbrew pozorom, nie jest takie proste. Gastronomia w połączeniu z dobrym marketingiem tworzą świetny przepis na sukces!

Ale nie tylko to połączenie okazuje się strzałem w dziesiątkę. Od kilku sezonów rowery i wózki gastronomiczne świetnie udowadniają klientom i przedsiębiorcom, że warto zwrócić na nie szczególną uwagę. Co jest ogromną zaletą tego typu gastronomii? Oczywiście jej mobilność. Rower gastronomiczny to gwarancja, że zawsze będziemy tam, gdzie nasz klient. Jak? Po prostu za nim pojedziemy! To ogromny komfort, gdy można zmieniać swoje położenie, a klienci bardzo doceniają jedzenie „na wyciągnięcie ręki”. Jest to dla nich ciekawa odmiana i zachęta do kupna produktu. Warto spróbować swoich sił i połączyć oryginalny biznes z nietuzinkowymi pomysłami. Jak to zrobić?

Kreatywność zawsze jest w cenie i jest ciepło przyjmowana przez zainteresowanych ludzi. Dla niektórych rower do kawy jest dużo bardziej atrakcyjny niż przepełniona kawiarnia – wybierają oni rozwiązania bardziej praktyczne. Samo kupowanie „z roweru” często jest dla klientów ekscytujące, ponieważ nie robili oni tego nigdy wcześniej. Możemy spotęgować to wrażenie drobnymi dodatkami – ciekawym designem, akcjami promocyjnymi czy nieszablonowym menu. Foodbike szczerze radzi używać swojej kreatywności na co dzień – to nie tylko satysfakcja, ale często także bardzo opłacalny krok!

Lokale gastronomiczne: coraz bardziej kreatywne pomysły

Niestety często zdarza się, że ludzie zakładają własne biznesy gastronomiczne bez pomysłu, ani uprzedniej orientacji na rynku. Nie wystarczy być dobrym kucharzem, aby prowadzić gastronomię inie wystarczy znać się tylko na reklamie. Prowadzenie gastronomii, mobilnej czy stacjonarnej, wymaga od przedsiębiorcy orientowania się we wszystkich możliwych kwestiach i bycia stale na bieżąco z tematami i nowinkami gastronomicznymi.

Właściciele lokali gastronomicznych prześcigają się w kreatywności i swoich pomysłach. To już nie te czasy, gdy sam dobry produkt gwarantował powodzenia biznesu. Teraz, bez dobrego marketingu, nawet najlepsza restauracja zginie w gąszczu innych. A co z rowerami gastronomicznymi i całą mobilną gastronomią? Czy sam ich wygląd i forma już gwarantuje nam popularność?

Niestety nie. Jako właściciele mobilnych punktów gastronomicznych musimy zarówno wykazywać się kreatywnością, jak i przestrzegać określonych zasad. Chociażby czystość i przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa – to absolutna podstawa. Żaden klient nie będzie chciał zjeść obiadu przy brudnym stole, tak samo żaden klient nie zaryzykuje kupna jedzenia, gdy będzie miał podejrzenie, że nie zostało przygotowane prawidłowo. Dlatego właściciele biznesów gastronomicznych często projektują wnętrze tak, aby klient miał swobodny wgląd w działania kucharzy. Czasami staje się to swego rodzaju show i przyciąga oglądających, na przykład robienie pizzy lub sushi. To samo może zadziałać przy naszym rowerze gastronomicznym! Możemy przygotowywać świeże soki lub robić kanapki na miejscu – klient widząc to, zyskuje przekonanie, że nie mamy nic do ukrycia i nasz produkt jest dobry!

Moda na mobilną gastronomię się kręci!

Tak, to prawda – mobilna gastronomia jest po prostu modna. Rowery i wózki gastronomiczne od kilku sezonów podbijają rynek i cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem. Co stoi za takim sukcesem? Jest to z pewnością powiew świeżości i czegoś nowego na polskim rynku. Do tej pory jedzenie „na ulicy” było traktowane raczej z rezerwą i kojarzone z niską jakością. Teraz ten mit jest odczarowywany. Klienci doceniają, że oferowane produkty są świeże i dobrej jakości, a także doceniają ich dostępność i mobilność.

Ale rowery gastronomiczne nie są popularne tylko wśród klientów. Młodzi przedsiębiorcy inwestują w pojazdy gastronomiczne, ponieważ pozwala im na to niski próg wejścia w inwestycję. Jeżeli są dodatkowo kreatywni i mają pomysł na produkt, osiągają duży sukces. Ci bardziej doświadczeni, którzy mają już swoje własne biznesy i lokale gastronomiczne, także dostrzegają potencjał rowerów i poszerzają swoją działalność. Rower może być zarówno głównym filarem naszego biznesu, jak i odpowiadać za jego promocję.

Rower gastronomiczny – dlaczego warto?

Dlaczego warto zainwestować w rower gastronomiczny? To pytanie może zadawać sobie wiele osób – dlaczego właśnie mobilna gastronomia miałaby przynieść zadowalający zysk?

Oczywiście, nigdy nie mamy stuprocentowej pewności, czy nasz pomysł osiągnie sukces. Biznes polega także na ryzyku i podejmowaniu trudnych decyzji. Ułatwić je mogą na przykład statystyki, według których rowery gastronomiczne mogą w jeden słoneczny dzień zarobić tyle, aby zwrócić całkowicie swoją wartość.

Foodbike oferuje rowery gastronomiczne wyposażone w profesjonalny sprzęt najwyższej jakości. Niezależnie, czy Twoim marzeniem jest rower do kawy, czy rower do lodów, zapewniamy stosowne i profesjonalne wyposażenie. Sami pracujemy nad tym, aby nasze pojazdy łączyły jakość, ergonomię i estetykę. Dajemy przedsiębiorcy wszystkie składniki na zadowalający biznes, ale to jego zadaniem jest wymyślić jak najlepszy przepis! Mobilna gastronomia daje ogromne pole do kreatywności i sprytnych rozwiązań :)